Ύστερα από τέσσερις δεκαετίες παρουσίας στη Βούλα, ο ιστορικός φούρνος Βενέρη έκλεισε πρόσφατα τον κύκλο του και στο σημείο που για χρόνια οι Βουλιώτες έκαναν στάση για φρέσκο ψωμί και γλυκίσματα δημιουργείται το Latitude, ένα νέο business center της Astrit Development – Οι πρώτες λεπτομέρειες.
Ο ιστορικός φούρνος Βενέρη στη Βούλα έκλεισε πριν από μερικούς μήνες τις πόρτες του. Ο χώρος που για δεκαετίες υπήρξε σημείο συνάντησης και καθημερινής συνήθειας για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής, μετατρέπεται σήμερα σε ένα υπερσύγχρονο business center με την ονομασία Latitude, υπό την ιδιοκτησία της Astrit Development. Πρόκειται για μια επένδυση που αλλάζει ριζικά την ταυτότητα του ακινήτου στη λεωφόρο Βουλιαγμένης 10, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει το αποτύπωμα της Βούλας ως αναπτυσσόμενου επιχειρηματικού κόμβου.
Ωστόσο, το ιστορικό αυτό ακίνητο δεν θα μείνει αναξιοποίητο. Αντίθετα, μέσω της στρατηγικής επένδυσης της Astrit Development, μετασχηματίζεται σε έναν χώρο που θα φιλοξενήσει νέες μορφές επιχειρηματικότητας.
Με την ανάπτυξη του Latitude, η Astrit Development φιλοδοξεί να δημιουργήσει ένα σημείο αναφοράς για την επιχειρηματική δραστηριότητα στα νότια προάστια. Η επιλογή της Βούλας δεν είναι τυχαία. Πρόκειται για μια περιοχή με έντονη εμπορική και οικιστική ανάπτυξη, που συνδυάζει την αίσθηση της γειτονιάς με τη δυναμική μιας σύγχρονης πόλης. Το νέο business center επιδιώκει να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες εταιρειών που αναζητούν επαγγελματικούς χώρους για να καλύψουν τις ανάγκες τους στην ευρύτερη περιοχή.
Ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός
Τον σχεδιασμό των όψεων του γραφείου υπογράφει το αρχιτεκτονικό γραφείο Top Mentor Consultants, υπό τον επικεφαλής του, Παναγιώτη Τόμπρα. «Η ομάδα του γραφείου εστίασε σε μια ριζική αναδιαμόρφωση της όψης του κτιρίου, υιοθετώντας στοιχεία παραμετρικής αρχιτεκτονικής που προσδίδουν στο Latitude μια δυναμική και σύγχρονη ταυτότητα. Η νέα πρόσοψη ουσιαστικά έρχεται να συστήσει τη φιολοσοφία του έργου, ενώ οι εσωτερικοί χώροι σχεδιάστηκαν με γνώμονα την ευελιξία, ώστε να μπορούν να φιλοξενήσουν διαφορετικούς τύπους εταιρειών και δραστηριοτήτων», επισημαίνει στο NouPou ο κ. Τόμπρας.
Όπως προβλέπεται από τον υφιστάμενο σχεδιασμό, το κτίριο θα περιλαμβάνει χώρους υψηλής αισθητικής και λειτουργικότητας, με σκοπό να καλύψουν τις απαιτήσεις τόσο μικρών όσο και μεγαλύτερων επιχειρήσεων. Στον έναν από τους ορόφους θα στεγαστούν τα γραφεία της Astrit Development, ενώ οι υπόλοιποι χώροι θα διατεθούν προς πώληση ή μίσθωση, δίνοντας τη δυνατότητα σε επιχειρήσεις να εγκατασταθούν στη συγκεκριμένη τοποθεσία. Το κτίριο περιλαμβάνει υπόγειο χώρο στάθμευσης και ανωδομή τριών ορόφων, με τη συνολική του επιφάνεια να ανέρχεται σε περίπου 1.200 τετραγωνικά μέτρα.
«Η δημιουργία του Latitude δεν αποτελεί απλώς μια εμπορική επένδυση, αλλά μια ουσιαστική παρέμβαση αστικής αναγέννησης. Το ακίνητο, που για χρόνια ήταν συνυφασμένο με τη γευστική παράδοση και την καθημερινή συνήθεια, επαναπροσδιορίζεται μέσα από τον σύγχρονο σχεδιασμό και την επιχειρηματική στρατηγική αξιοποίησή του. Η αλλαγή αυτή εντάσσεται σε ένα ευρύτερο πλαίσιο αναβάθμισης της περιοχής, με έργα που ενισχύουν την εικόνα της Βούλας ως πόλης που συνδυάζει ποιότητα ζωής με επιχειρηματική δυναμική», επισημαίνει ο Παναγιώτης Τόμπρας. Το έργο ανακατασκευής αναμένεται να ξεκινήσει τον Οκτώβριο, με στόχο την ολοκλήρωσή του μέσα στο επόμενο εξάμηνο.
Φούρνος Βενέρη: Από το 1964 στην Κρήτη έως και το 2025 στη Βούλα
Παρά τον μετασχηματισμό του κτιρίου, η ιστορία του φούρνου Βενέρη αποτελεί κομμάτι της διαδρομής που ακολούθησε η περιοχή στη διάρκεια των ετών. Η ιστορία του φούρνου ξεκίνησε από την Κρήτη, όταν ο Γεράσιμος Βενέρης, γεννημένος το 1924, μεγάλωσε σε οικογένεια με παράδοση στην αρτοποιία. Η ζωή τον οδήγησε στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη Φιλαδέλφεια, όπου εργάστηκε σε μεγάλες μονάδες παραγωγής ψωμιού και απέκτησε πολύτιμη εμπειρία. Παρά την επιτυχημένη του πορεία εκεί, η νοσταλγία για την πατρίδα τον ώθησε να επιστρέψει στην Ελλάδα μαζί με την οικογένειά του.
Το 1964 δημιούργησε το πρώτο του αρτοποιείο στην Κρήτη, ενώ λίγα χρόνια αργότερα, το 1972, εγκαταστάθηκε στην Αθήνα, ανοίγοντας τον πρώτο φούρνο στη Νέα Σμύρνη. Τα προϊόντα του, με έμφαση στο χειροποίητο και στις πρωτοποριακές για την εποχή συνταγές, έγιναν γρήγορα δημοφιλή. Η αυξανόμενη ζήτηση οδήγησε το 1980 στη δημιουργία του ιστορικού φούρνου στη Βούλα, που έμελλε να αποτελέσει σημείο αναφοράς για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες.
Τις τελευταίες δεκαετίες, στο τιμόνι της επιχείρησης βρέθηκαν οι δύο γιοι του ιδρυτή, Βασίλης και Χριστόφορος, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση με συνέπεια. Ο φούρνος ξεχώρισε για την προσήλωσή του στην ποιότητα και στα παραδοσιακά χειροποίητα προϊόντα, σε μια εποχή που μεγάλο μέρος του κλάδου ακολούθησε τον δρόμο της βιομηχανοποίησης.
Η τάση μετασχηματισμού παλαιών, ιστορικών κτιρίων στις σύγχρονες απαιτήσεις.
Η μετάβαση από τον φούρνο στο business center αντανακλά μια ευρύτερη τάση που παρατηρείται στην Αθήνα τα τελευταία χρόνια. Δηλαδή, τον μετασχηματισμό παλαιών, ιστορικών ακινήτων σε χώρους προσαρμοσμένους στις ανάγκες της σύγχρονης εποχής. «Το Latitude επιδιώκει να ενταχθεί σε αυτήν την κατηγορία έργων, αποδεικνύοντας ότι η καινοτομία μπορεί να συνδυαστεί με τον σεβασμό στην ιστορία», επισημαίνει ο Παναγιώτης Τόμπρας.
Πηγή: noupou.gr